CEVİZLİ - ÜZÜMLÜ KEK TARİFİ (Üzümleri Dibe Çökmeyen)
26-02-2022
15:07
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı un (üzümle karıştırmak için)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 2
su bardağı un (elenmiş)
Hazırlanışı
1.Kekimizin hamuru için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar DUALİT El Mikseri ile çırpalım.
2.Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek DUALİT El Mikseri ile çırpmaya devam edelim. 3.Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip son kez DUALİT El Mikseri ile çırpalım. Biraz akışkan kıvamlı bir kek hamuru olacaktır.
4.Ayrı bir kapta kuru üzüm, ceviz ve unu karıştıralım. Bu şekilde yaptığınızda üzümleriniz kalıbın dibine çökmeyecektir.
5.Üzümleri ve cevizleri kek hamuruna ilave edip spatula ile karıştıralım.
6.Tereyağı ile yağladığımız kalıbımıza kek hamurumuzu boşaltarak spatula ile eşit olacak şekilde üzerini düzeltelim.
7.Kekimizi önceden ısıttığımız DGC 7460 Kombi-Buharlı Fırında 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
8.Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyelim ve kalıptan kolayca çıkartalım. Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir.
9.İçi yumuşacık üzümlü kekimizi dilimleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı un (üzümle karıştırmak için)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 2
su bardağı un (elenmiş)
Hazırlanışı
1.Kekimizin hamuru için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar DUALİT El Mikseri ile çırpalım.
2.Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek DUALİT El Mikseri ile çırpmaya devam edelim. 3.Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip son kez DUALİT El Mikseri ile çırpalım. Biraz akışkan kıvamlı bir kek hamuru olacaktır.
4.Ayrı bir kapta kuru üzüm, ceviz ve unu karıştıralım. Bu şekilde yaptığınızda üzümleriniz kalıbın dibine çökmeyecektir.
5.Üzümleri ve cevizleri kek hamuruna ilave edip spatula ile karıştıralım.
6.Tereyağı ile yağladığımız kalıbımıza kek hamurumuzu boşaltarak spatula ile eşit olacak şekilde üzerini düzeltelim.
7.Kekimizi önceden ısıttığımız DGC 7460 Kombi-Buharlı Fırında 170°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
8.Fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyelim ve kalıptan kolayca çıkartalım. Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir.
9.İçi yumuşacık üzümlü kekimizi dilimleyerek servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.